មានអាហារធម្មជាតិជាច្រើនដែលមានទម្រង់ស្រដៀងគ្នានឹងសរីរាង្គរបស់រាងកាយ ហើយពិតល្អបំផុតសម្រាប់សរីរាង្គសំខាន់ៗរបស់មនុស្ស។ ខាងក្រោមនេះជាអាហារទាំង ១៧ប្រភេទ៖
១. ក្រូចថ្លុង: ល្អចំពោះដើមទ្រូង
ក្រូចថ្លុង, ផ្លែក្រូច, ក្រូចឃ្វិច និងប្រភេទផ្លែឈើមានជាតិជូរផ្សេងទៀត, ជាទូទៅមានទម្រង់ស្រដៀងគ្នា ហើយអាចជួយសម្រួលដល់ការចេញចូលរបស់ក្រពេញទឹករងៃក្នុងក្រពេញផលិតទឹកកដោះ។
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Moulavi បានឲ្យដឹងថា "ក្រូចថ្លុងផ្ទុកទៅដោយសារធាតុលីមីណត(liminoids)អាចជួយរារាំងដល់ការកើតជំងឺមហារីកក្នុងសុដន់”។
២. ផ្លែវាល់ណាត់: ល្អចំពោះខួរក្បាល
ផ្លែវាល់ណាត់មានទម្រង់ដូចជាខួរក្បាល ហើយអាហារនេះក៏ល្អបំផុតចំពោះខួរក្បាល។ ផ្លែវាល់ណាត់ផ្ទុកទៅដោយអូមេហ្គា-៣ ប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម អាស៊ីតហ្វូឡិច(វីតាមីន B9) វីតាមីន E។
ត្រូវចាំថា អ្នកត្រូវដាក់វាត្រាំ និងលាងសម្អាត ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិភីថេត(phytates) និងដើម្បីដំណើរការសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់អង់ស៊ីមឲ្យបានប្រសើរបំផុត។
៣. ការ៉ុត: ល្អចំពោះភ្នែក
ការ៉ុតដែលហាន់ជាបន្ទះៗមើលទៅដូចជាភ្នែករបស់អ្នក។ បន្ទះការ៉ុតនីមួយៗក៏ឃើញមានសរសៃភ្លឺៗដូចជាប្រស្រីភ្នែក។
ការ៉ុតពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ែតាការ៉ូ(beta-carotene) ជំនួយដល់សុខភាពភ្នែក, ប្រឆាំងនឹងឱនភាពនៃការមើលឃើញ និងការពារពីជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
៤. បន្លែសេឡឺរី(Celery): ជំនួយឆ្អឹង
ដើមសេឡឺរីមានទម្រង់ដូចគ្រោងឆ្អឹង ហើយវាពិតជាល្អបំផុតចំពោះឆ្អឺង។ សេឡឺរីផ្ទុកទៅដោយសារធាតុស៊ីលីកូន ជាសារធាតុសំខាន់ជំនួយដល់ឆ្អឹង។ ការពិតដែលគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលគឺថា ឆ្អឹងមានផ្ទុកនូវធាតុសូដ្យូម ២៣% ហើយបន្លែសេឡឺរីនេះក៏មានផ្ទុកនូវធាតុសូដ្យូម ២៣%ដូចគ្នាដែរ។
៥. ប៉េងប៉ោះ: ល្អចំពោះបេះដូង
ប៉េងប៉ោះមានទម្រង់ដូចបេះដូង, វាសម្បូរទៅដោយសារធាតុលីកូផេនជំនួយបេះដូង។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានសារធាតុលីកូផេនអាចជួយកាត់បន្ថយអត្រាគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺបេះដូង។ ហើយវាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C សំខាន់ចំពោះសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង។
៦. ផ្សិត: ល្អចំពោះត្រចៀក
ទម្រង់បន្ទះរបស់ផ្សិតមានលក្ខណៈដូចជាត្រចៀករបស់មនុស្ស ហើយវាពិតជាជំនួយដល់ត្រចៀកខ្លាំងបំផុត។
ផ្សិតជាប្រភពនៃវីតាមីន D, ការពារពីការខូចត្រចៀក។ ដូច្នេះកុំភ្លេចបន្ថែមផ្សិតទៅក្នុងអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
៧. ផ្លែប័រ: ល្អចំពោះស្បូន
ផ្លែប័រមានទម្រង់ដូចជាស្បូន និងកស្បូន ដែលត្រូវបានគេបង្ហាញថា អាចជួយការពារពីជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន និងរក្សាសមតុល្យអរម៉ូនស្ត្រី។
អ្នកម្តាយគ្រប់រូបត្រូវការរយៈពេល ៩ខែដើម្បីបំពេញការលូតលាស់របស់គភ៌, ចំណែកផ្លែប័រវិញក៏ត្រូវការពេលវេលា ៩ខែដើម្បីធំពេញរូបពេញរាងដែរ អាចឲ្យមនុស្សទទួលទានបាន។
៨. ខ្ញី: ល្អចំពោះក្រពះ
ខ្ញីមានទម្រង់ដូចគ្នានឹងក្រពះដែរ ហើយវាជំនួយដល់ការរំលាយអាហាររបស់ក្រពះ។ ខ្ញីក៏ត្រូវបានប្រើធ្វើជាឱសថធម្មជាតិព្យាបាលជំងឺក្រពះអស់រយៈពេលជាច្រើនទសវត្សមកហើយ។
វត្តមានរបស់សារធាតុជីនជើរ៉ូល(Gingerol) នៅក្នុងខ្ញីជួយឲ្យខ្ញីមានក្លិនឈ្ងុយ។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មផ្នែករុក្ខជាតិហិលនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិចបានឲ្យដឹងថា ខ្ញីក៏អាចជួយការពារពីអាការៈចង់ក្អួត និងក្អួតចង្អោរ។
៩. ស្រាទំពាំងបាយជូរ: ជំនួយដល់សួត
ផ្លែទំពាំងបាយជូរមានទម្រង់ស្រដៀងគ្នានឹងរន្ធតូចៗនៅក្នុងសួតដែរ។ រន្ធតូចៗរបស់សួតអាចឲ្យខ្យល់អុកស៊ីសែនចេញពីសួតចូលទៅក្នុងបំពង់សរសៃឈាម។
ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា អាហារមានផ្ទុកទំពាំងបាយជូរខ្ពស់អាចជួយកាត់បន្ថយពីជំងឺមហារីកសួត។ គ្រាប់ទំពាំងបាយជូរផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រូអានថូស៊ីអានីឌីន(proanthocyanidin) ជួយកាត់បន្ថយអាឡាក់ហ្សីនៃជំងឺហឺតធ្ងន់ធ្ងរ។
១០. ដំឡូងផ្អែម: ជំនួយលំពែង
ដំឡូងផ្អែមមានទម្រង់ដូចលំពែង ហើយត្រូវបានគេបង្ហាញថា អាចជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ដំឡូងផ្អែមសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B6ជួយរារាំងដល់ការកើតជំងឺមហារីកលំពែង។
១១. អយស្ទ័រ: ជំនួយពងស្វាស
អយស្ទ័រមានទម្រង់ស្រដៀងគ្នានឹងពងស្វាសដែរ, វាជាប្រភពអាហារដ៏ល្អជំនួយដល់ប្រព័ន្ធប្រដាប់ភេទរបស់បុរស។
អយស្ទ័រផ្ទុកទៅដោយធាតុស័ង្កសី, អាស៊ីតហ្វូឡិច។ អ្នកស្រាវជ្រាវជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ក៏បាននិយាយថា អាហារដែលសម្បូរធាតុស័ង្កសី និងអាស៊ីតហ្វូឡិចអាចជួយពង្រឹងគុណភាពរបស់មេជីវិតបុរស។
១២. ស្រាក្រហម: ល្អសម្រាប់ឈាម
ស្រាក្រហមសម្បូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុល ប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម។ វាក៏ជាស្រាជំនួយសុខភាព ជួយកម្ចាត់ជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ចេញពីក្នុងរាងកាយ, កាត់បន្ថយការបង្កើតដុំឈាម និងគ្រោះថ្នាក់នៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល, ជំងឺគាំងបេះដូង។
១៣. សណ្តែកក្រហម: ជំនួយតម្រងនោម
វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថា ជាតម្រូវការអាហារជំនួយដល់ដំណើរការរបស់តម្រងនោម។ ជាពិសេស សណ្តែកក្រហមសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ជួយរក្សាលំនឹងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
១៤. ផ្លែអូលីវ: ជំនួយដល់អូវែ
ផ្លែអូលីវជំនួយដល់សុខភាព និងមុខងាររបស់អូវែ។ ប្រេងអូលីវ និងផ្លែអូលីវផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុហ្វេណូឡិច(phenolic) ធើផេណត(terpenoids) ប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ជាពិសេសល្អចំពោះអូវែស្ត្រី។
១៥. ចេក: ល្អចំពោះសុខភាពផ្ទៃមុខ
មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងថា ចេកជំនួយដល់សុខភាព តែមានមនុស្សមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដឹងថា ចេកល្អចំពោះសាច់លើផ្ទៃមុខ។
នេះដោយសារតែចេកមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនម្យ៉ាងហៅថា "ទ្រីបតូផាន(tryptophan)”។ ប្រូតេអុីននេះ ជាអាស៊ីតអាមីណូ ដែលបានបំប្លែងទៅជាសារធាតុសេរ៉ូតូនីនតាមរយៈការរំលាយអាហារ ជំនួយដល់ខួរក្បាលរបស់អ្នក។ ដូច្នេះអ្នកនឹងតែងតែមានអារម្មណ៍ល្អ, បង្កើតស្នាមញញឹម, សាច់មុខស្អាត។
១៦. ខ្ទឹមបារាំង: ល្អចំពោះកោសិការាងកាយ
ខ្ទឹមបារាំងមានទម្រង់ស្រដៀងគ្នានឹងកោសិកាខ្លួនប្រាណមនុស្ស។ វាត្រូវបានគេបង្ហាញថា អាចជួយកម្ចាត់កាកសំណល់ជាតិពុលចេញពីកោសិការាងកាយបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាព។
ខ្ទឹមបារាំងជួយពង្រឹងដំណើរការរបស់វីតាមីន Cក្នុងរាងកាយ ដូច្នេះក៏ជួយពង្រឹងដល់ភាពស៊ាំ។ វាក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុក្រូម៉ូញ៉ូម ដែលអាចជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមផងដែរ។
១៧. ឬសចិនសែ: ជំនួយសរសៃវ៉ែន
ឬសចិនសែមានលក្ខណៈដូចនឹងសរសៃវ៉ែនក្នុងរាងកាយ ហើយវាត្រូវបានគេនិយាយថា អាចជួយបង្កើនថាមពល, កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករ និងជាតិកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម, កាត់បន្ថយភាពតានតឹង, សម្រួលអារម្មណ៍, ព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺជាច្រើនផ្សេងទៀត។
17 food aid to other parts of the human body
There are many natural foods that have a profile similar to the body's organs, and certainly the best for a person's vital organs. Here are the 17 categories:
1. Grapefruit: good for breasts
Grapefruit, oranges, seville and other citrus fruit, generally have a similar profile, and can facilitate the access of lymph glands produce.
According to Dr. Moulavi said "Grapefruit contains substances (liminoids) may help prevent breast cancer."
2. Mete cloth: Good for the Brain
Measured profile appointments such as the brain, and this is also the best for the brain. Mete cloth contains omega -3 antioxidant electronic folic acid (vitamin B9), vitamin E.
Remember that you need to put it soak and rinse to get rid of Phil Ted (phytates) and enzyme to process nutrients for the better.
3. Carrot: Good for the eyes
Carrot Hans panels like your eyes. Each carrot panel also found bright veins, such as retina.
Carrot Orange hotspots rich in carotene (beta-carotene), assistance to the health of the eyes, against a deficit of sight and protected from cataracts.
4. German vegetables (Celery): Bone
The original German form skeletons and it is best for chhaeu. Germany contain silicon is a vital aid to the bone. Surprising fact is that bone contains 23% sodium and vegetables Germany also contains 23% sodium same.
5. Tomatoes: Good for the Heart
Tomatoes are like the heart, rich in heart Copenhagen. Numerous studies have shown that cholesterol intake plan can help reduce the risk of heart disease. It is also rich in vitamin C, important for cardiovascular health.
6. Mushrooms: good for the ears
Tablet form of the fungus-like ears of the people and it is the greatest aid to the ear.
Mushrooms are a source of vitamin D, prevent ear damage. So do not forget to add the mushrooms into your daily meals.
7. Avocados: good for cervical
Avocados have a form such as the uterus and cervix, which has been shown to help prevent cervical cancer and save women's hormone balance.
Every mother needs 9 months to meet the growth of the fetus, while avocados also takes 9 months to large bodies can people eat.
8. Ginger: Good for stomach
Ginger has the same stomach and aid digestion of the stomach. Ginger is also used as a natural medicine to treat stomach for several decades.
The presence of biological substances Jersey (Gingerol) in ginger ginger aroma. According to the Ministry of spicy plants in the United States, said that ginger can also help prevent the symptoms of nausea and vomiting.
9. Wine: Assistant to the lungs
Grapes in a form similar to a small hole in the lung. Lung's tiny hole allows oxygen from the lungs into the blood vessels.
The study revealed that food containing broth can help reduce lung cancer. Grape seeds contain bromide Thomas (proanthocyanidin) help reduce allergic asthma, allergies seriously.
10. Sweet Potatoes: Pancreas
Sweet potatoes are like spears and has been shown to help keep blood sugar levels stable. Sweet potatoes are rich in vitamin B6 help prevent pancreatic cancer.
11. Oyster: Testicular
Oysters in a form similar to the testicles, it's a good source of food aid to the male genital system.
Oysters contain zinc, folic acid, electronics. Researchers in the Netherlands have also said that foods rich in zinc and folic acid, electronics can help strengthen the quality of male sperm.
12. Wine: Good for blood
Police wine rich in phenol antioxidant. It is also a medical assistance to help get rid of the bad cholesterol from the body, reducing the formation of blood clots and the risk of stroke, heart attack.
13. Red beans: Kidney
It is regarded as the demand for food assistance to the process of the kidneys. Especially red beans are rich in fiber helps regulate blood sugar levels.
14. Olives: aid to ovarian
Olives assist the health and function of the ovaries. Olive oil and olive fruit contains antioxidants and components electronic Noah Buffet (Phenolic) Other Internet (terpenoids) against ovarian cancer, especially for women.
15. Bananas: healthy face
Everyone knows that distribute aid to the health of some people only know that distribute cash to the face.
This is because bananas contain a protein called "Trip NATO Phan (tryptophan)". Protein of this acid amino acids, which have been converted into substances syrup Tony through digestive aid to your brain. So you will always feel good, creating a smile, meat, pretty face.
16. Onion: good for the immune cells
Onion has a profile similar to the human body cells. It has been shown that it can help get rid of toxic waste from the body cells efficiently.
Onion strengthen the function of vitamin C in the body, so also helps strengthen immunity. It also contains chromium cadmium, which can help keep blood sugar levels as well.
17. Or chense: veins
Warts chense the same veins in the body, and it is said that can help increase energy, reduce the level of sugar and cholesterol in the blood, reduce stress, streamlined feel, treat diabetes and many others.
